Pflaumenkuchen

Zutaten für den Teig:

200g Margarine
400g Mehl
200g Zucker
1P Vanillezucker
1P Backpulver
1 Ei
1 Brise Salz

Zutaten für den Teig zu einer festen Masse verarbeiten.

Die Backform fetten und den Teig auf Boden und am Rand verteilen bzw. festdrücken.

Zutaten für die Füllung:
1 kg Pflaumen

Die Pflaumen entkernen und in der vorbereiteten Backform auf den Teig leicht schräg aufschichten.
Backzeit: In vorgeheiztem Backofen bei ca 180° ca 50-60 Min.

Käsekuchen

Zutaten für den Teig:

100g Zucker
250g Mehl
125g Margarine
1P Vanillezucker

1/2P Backpulver

1 Ei

Zutaten für den Teig zu einer festen Masse verarbeiten.
Die Backform fetten und den Teig auf Boden und am Rand verteilen bzw. festdrücken.

Zutaten für die Füllung:                                                               

750 g Magerquark

250g Zucker

600g Sahne

2 P Vanillepudding

1P Vanillezucker

3 Eier

Danach im Backofen noch ca. 60 Min.auskühlen lassen OHNE die Backofentüre zu öffnen.

Zutaten für die Füllung, in einer entsprechend großen Schüssel, zu einer cremigen Masse verarbeiten. Diese Masse in die vorbereitete Backform füllen und in dem vorgeheizten Backofen bei ca 180° 60 Min. backen.