Rhabarberkuchen

Zutaten

1.500 g Rhabarber
125 g Margarine
125 g Zucker
150 g Mehl
50 g Mondamin
1 P. Vanillezucker
1 TL Bachpulver
3 Eigelb
½ TL Zimt
1 pr. Nelken gem.
1 pr. Salz
in vorgeheizten Backofen bei ca. 200 c backen.
Backzeit gesamt ca. 60 Minuten
Belag :
Eiweiß, Honig
100 g Zucker
zu einer festen Masse verarbeiten nach ca. 45 Min. Backzeit auf den Kuchen verteilen und weitere 15 Min. Backen.

Waffeln am Nachmittag

Zutaten:
500g Mehl
125g Margarine
150g Zucker
3 Eier
1 P. Vanille
1 Prise Salz
1 Prise Backpulver

Kuchen zum Nachtisch

Natürlich liefere ich Euch auch das Rezept ..

Zutaten:
125g Margarine
125g Zucker
200g Mehl
4 El Milch
3 Eier
1P Vanillezucker
1/2P Bachpulver
1 Prise Zimt (ich liebe Zimt)

Das Ganze ca. 3 Min. zu einem glatten Teig rühren und in eine vorher gefettete Form füllen. Je nach Jahreszeit mit Äpfel, Kirschen oder anders Obst auf den Teig legen und bei 175°C ca. 45 Min. backen.
Ich habe heute Äpfeln mit Streusel den Vorzug gegeben..;-)

Nusskuchen

Zutaten:
250g Butter
200g Zucker
100g Mondamin
135g Mehl
200g Haselnüsse
2TL Backpulver
3EL Kakao
4 Eier
Bei 175° ca. 50 Min. backen